Рецепт салата из белокочанной капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 92 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из белокочанной капусты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 92 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийКапуста белокочанная 0.5 шт.Яблочный уксус 2 ч. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкСахар 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкБазилик сушеный 1 ч. ложкСвежая зелень 1 пучокМорковь 2 шт.Яблоко 2 шт.Растительное масло 4 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияЭтот салат готовить достаточно легко. Он очень вкусный, содержит огромное количество витаминов, подходит к различным гарнирам, придется по вкусу вегетарианцам и людям, следящим за своим весом. Вначале подготовим все необходимые ингредиенты. Половину среднего кочана капусты мелко нашинкуем. Уложим в глубокую тарелку или кастрюлю.После этого, используя мелкую терку или терку для корейской морковки, натрем предварительно почищенную морковь, в количестве 2 (можно 3, если морковь маленькая) штук.Также поступим с яблоками, не забывая заранее снять кожицу. Яблоки лучше использовать кислых сортов.Теперь приготовим заливку. В отдельной емкости смешаем 4 столовых ложки растительного масла (можно использовать оливковое масло), по чайной ложечке сахара, соли и сушеного базилика, 2 чайной ложки яблочного уксуса и половину чайной ложки черного молотого перца. Зальем этой смесью капусту с морковью и яблоком.Перемешаем. Можно немного пожать руками, чтобы капуста стала мягче. Я этого не делаю, т. к. люблю хрустящую.Употреблять можно сразу, посыпав свежей зеленью для красоты и чтобы сделать салат еще более витаминизированным. Также этот салат можно хранить довольно долго в холодильнике, положив в обычную стеклянную банку и закрыв крышкой.