Паста с курицей, цукини и запеченными помидорами

Рецепт пасты с курицей, цукини и запеченными помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 91 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пасты с курицей, цукини и запеченными помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 91 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 12 яичных гнезд Роллтон «Классические»
• 300 г филе куриных бедрышек
• 1 средний цукини
• 150 г помидоров черри
• 2 зубчика чеснока
• половина красного перца чили
• 1 ч. л. приправы Роллтон «Весенняя зелень»
• 4 ст. л. тертого пармезана
• оливковое масло
• молотый черный перец Роллтон
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Помидоры черри положите в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и запеките до мягкости, 10-15 мин.
2. Чеснок раздавите ножом и очистите. Перец чили нарежьте тонкими полукольцами.
3. Цукини разрежьте вдоль пластинами толщиной 5 мм, а затем нарежьте тонкой соломкой. Куриное мясо нарежьте кубиками.
4. Разогрейте в глубокой сковороде 3 ст. л. оливкового масла и положите зубчики чеснока. Жарьте 1 мин. до появления аромата, затем удалите чеснок из сковороды. Положите в горячее масло перец чили, жарьте 30 сек. Затем добавьте куриное мясо, посолите и поперчите, жарьте 5 мин. до румяной корочки. Переложите курицу в тарелку и сохраняйте в тепле.
5. При необходимости долейте в сковороду немного оливкового масла, положите цукини и жарьте, помешивая, 5 мин. Посолите, поперчите и посыпьте приправой «Весенняя зелень». Верните в сковороду куриное мясо.
6. В это же время вскипятите в кастрюле 2,5 л воды, посолите и сварите яичные гнезда Роллтон согласно инструкции на упаковке. Шумовкой переложите лапшу в сковороду с цукини, курицей, аккуратно перемешайте и прогрейте вместе, 2 мин.
7. Переложите пасту на подогретые тарелки и посыпьте пармезаном. Сверху разложите запеченные помидоры черри и сбрызните оливковым маслом.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

паста с курицей, цукини и запеченными помидорами прелесть, спасибо за рецепт

 

очень люблю пасту с курицей, цукини и запеченными помидорами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

@ВалентинаВ, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пасту с курицей, цукини и запеченными помидорами по этому простому рецептику.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!