Рыбный суп с перловой крупой

Рецепт рыбного супа с перловой крупой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Жарка
• Повод: Обед, Ужин

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 30 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рыбного супа с перловой крупой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 30 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 1 кг суповой набор (семга)
• 100 г перловой крупы
• 1 луковица
• 2 моркови
• 4 картофелины
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль, черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Крупу замочить в 1 л. холодной воды на 2 часа. Рыбу залить 2 л. воды, довести до кипения, добавить лимонный сок, посолить и варить 40 мин. Бульон процедить, рыбу отделить от костей.
2. Крупу в месте с водой, в которой она замачивалась, поставить на огонь, довести до кипения и варить 30 мин. Откинуть на дуршлаг и промыть.
3. Лук нарубить, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в масле.
4. Бульон довести до кипения. Картофель нарезать кубиками, добавить в месте с крупой и варить 15 мин. Вернуть рыбу и овощи. Варить еще 5 мин.

 

спасибочки за вкусняшку

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Рецепт рыбного супа с перловой крупой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо