Печенье «Книжка»

Рецепт печенья «Книжка» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Пикник, перекус

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 217 килокалорий

Вот такое печенье вы можете сделать деткам к 1 сентября! Очень понравилась идея этого рецепта. Делается всё очень просто. Вкусно.
Единственно всё-таки надо соблюдать кое-какие тонкости, чтобы всё получилось. Например, раскатывать тонко, пересыпать слои мукой. Тесту не нужно лежать, оно сразу готово к работе. За идею рецепта огромное спасибо Светочке (avani).

Ингредиенты на 4 порции

• Кефир 125 мл
• Масло сливочное 70 г
• Мука пшеничная 320 г
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Итак нам понадобятся такие продукты. Кефир, яйцо, мука, соль, сахар, масло сливочное.
2. Для теста смешаем кефир с яйцом, мягким маслом, сахаром и солью. Добавим муку постепенно.
3. Замесим тесто.
4. Вот такое у нас получилось. Работаем с ним сразу.
5. Раскатаем очень тонко. Теперь я беру линейку и всё измеряю. Нам нужны полоски шириной 5 см.
6. И длиной 10 см. Измеряем и отрезаем.
7. Теперь одинаковые 7 полосок складываем друг на друга. Желательно, чтобы они были одинаковые, если надо отрежем лишнее. И посередине делаем такое вдавление тупой стороной ножа. Слои обязательно пересыпаем мукой.
8. Ножом делать глубже вдавление.
9. Cкладываем на лист наши книжки. Из обрезков делаем звёздочки. Выпекаем 20 минут при 180ºC.
10. Все готово! Угощайтесь!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Oxohoeuv, Спасибо!

 

Спасибочки