Куриное филе под нежным соусом

Рецепт куриного филе под нежным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 117 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриного филе под нежным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 117 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриная грудка 4 шт.
• Йогурт натуральный 200 г.
• Лук зеленый 3 веточ.
• Сыр пармезан 60 г.
• Пищевая соль 10 г.
• Перец черный молотый 10 г.
• Оливковое масло 3 ч. ложк
• Цукини 100 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления куриного филе под нежнейшим сырным соусом на основе йогурта. Курицы получается очень мягкая, а само блюдо очень легкое несмотря на то, что в соус добавлен сыр Пармезан. При желании можно заменить этот сыр на менее калорийный и тогда можно будет употреблять это блюдо при диете. Также как вариант – это использование вместо куриного филе индейки. Итак, приступим. Готовим соус. В глубокую посуду выливаем натуральный йогурт. Сыр пармезан натираем на крупной или мелкой терке и добавляем к йогурту. Зеленый лук режем кружочками и добавляем к сыру и йогурту. Лук в данном случаем можно заменить любой другой зеленью. Добавляем 5 г. соли и 5 г. черного молотого перца. Все перемешиваем.
2. Куриную грудку хорошо моем, отбиваем молотком. Также солим и перчим.
3. Выкладываем куриную грудку в форму для запекания. Я использую для запекания фольгу, но можно обойтись без нее. Добавляем немного оливкового масла. Накрываем вторым слоем фольги и заворачиваем края. Ставим в духовку на 15 минут. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
4. Через 15 минут вынимаем куриную грудку из духовки. Открываем фольгу и верхний слой выбрасываем: дальше мы будем запекать без фольги. Грудка еще чуть сырая. Обмазываем каждую грудку обильно нашим соусом и возвращаем в духовку еще на 20 минут. В качестве гарнира в этот раз я использовала нарезанные цуккини. Добавляем их к курице.
5. Через 20 минут достаем грудки. Подаем их с любым гарниром по вкусу. Самый простой и легкий вариант – это овощной салат. Приятного аппетита!

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.