Рыбные тефтели в духовке

Рецепт рыбных тефтелей в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 45 килокалорий

Полезные и очень аппетитные рыбные тефтели в духовке в домашних условиях получаются удивительно нежными и буквально таят во рту. Такое блюдо обязательно надо иметь в рационе.
Перед вами весьма классический рецепт рыбных тефтелей в духовке, который станет отличным вариантом для основного блюда. Тефтели получается удивительно сочными, а соус прекрасно дополняет не только их, но и гарнир, с которым тефтели будут поданы.
Количество порций: 15-18

Ингредиенты на 15 порций

• Филе рыбы — 500 Грамм
• Чеснок — 1-3 Зубчиков
• Сыр — 50 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Панировочные сухари — 100 Грамм
• Зелень — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Мука — 2-3 Ст. ложек
• Сметана — 200 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Использовать в рецепт приготовления рыбных тефтелей в духовке можно абсолютно любые специи по вкусу, а также свежую или сушеную зелень. Для пикантности блюда можно добавить немного острого перца, например.
2. Филе может быть как свежим, так и замороженным. Его нужно отправить в блендер или пропустить через мясорубку, чтобы превратить в однородный фарш.
3. Следом добавить остальные ингредиенты, включая соль и специи. Взбить еще раз.
4. Фарш получится суховатым. Его нужно переложить в мисочку и вбить яйца. Тщательно перемешать до однородности.
5. Из полученного фарша сформировать небольшие шарики приблизительно одинакового размера. При желании этот простой рецепт рыбных тефтелей в духовке можно добавить немного отварного риса и овощей по вкусу.
6. Обвалять каждый шарик в муке. Далее есть два варианта, как сделать рыбные тефтели в духовке. Их можно предварительно обжарить на сковороде или сразу отправить в форму для запекания.
7. Сметану развести небольшим количеством воды или бульона. Подсолить немного и добавить щепотку свежей зелени по вкусу. Полученным соусом залить тефтели и отправить их в разогретую духовку. Запекать до готовности при средней температуре около 30 минут.

 

Я тоже обожаю рыбные тефтели в духовке
но сама делала только один раз.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рыбных тефтелей в духовке ещё не пробовала

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

супер задумка - буду заглядывать!