Рецепт нуги с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Другие десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 230 килокалорийПростой пошаговый рецепт нуги домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 230 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции350 г меда300 г сахара100 штук каленых орехов5 яичных белковРецепт пошагового приготовленияРастопить мед, положить в него сахар и варить, помешивая ложкой, пока мед не начнет темнеть.Взбить белки, не переставая взбивать, влить в них тонкой струйкой сахарно - медовый сироп.Переставить кастрюлю на слабый огонь.Массу уварить, медленно помешивая.Орехи очистить от кожицы и крупно нарубить.Когда масса загустеет, всыпать орехи и тотчас же выложить массу на большой противень, покрытой промасленной бумагой.Сверху покрыть равным по площади листом такой же бумаги и положить под пресс.Затем осторожно нарезать кусочками.