Рецепт отбивных из свинины на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ОтбивныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 303 килокалорийКогда я вспоминаю, насколько вкусны и сочны отбивные из свинины на гриле, меня переполняет восторг и желание возвратиться в теплые солнечные дни... Рассказываю, как сделать этот деликатес. Если хотите, чтобы отбивные лучше и быстрее прожарились, советую мясо для начала отбить. Чтобы брызги от мяса не разлетались по сторонам, просто накройте стейки пищевой пленкой или целлофановым пакетом, после чего отбивайте. Да, и не забудьте замариновать отбивные: полейте мясо лимонным соком, посыпьте вашими любимыми пряностями и оставьте на 15-20 минут. Еще один секрет - чтобы мясо получилось сочнее, выбирайте куски с жиром, таким образом при готовке он растает и пропитает собой мясо, добавив ему нежности. Итак, даю рецепт отбивных из свинины на гриле - надеюсь, он вам пригодится Количество порций: 5-8 Ингредиенты на 5 порцийМайонез — По вкусуСолк лайма — 2 Ст. ложкиКинза — 2 Ст. ложки (мелко нарезать)Чеснок — 3 Зубчика (измельчить)Порошок чили — 2 Чайных ложкиСвинные отбивные — 8 ШтукРецепт пошагового приготовленияСмешаем все ингредиенты для соуса - добавляем в майонез мелко нарезанную кинзу, измельченный чеснок, порошок чили и сок лайма. 1/1, стакана откладываем в сторону, вторую половину используем при жарке отбивных.Выкладываем отбивные на гриль и обжариваем с обеих сторон до полной готовности.В последние минуты обжаривания промазываем отбивные соусом.Подаем блюдо с вашим любимым гарниром и свежими овощами.