Ракушки фаршированные

Рецепт ракушек фаршированных с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из макарон
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 280 килокалорий

Вкусное и интересное блюдо - залог удачного ужина!
Очень понравилось всем в семье. Муж был в восторге. Очень любит макаронные изделия.

Ингредиенты на 6 порций

• Макароны ракушки 500 гр
• Твёрдый сыр (памерзан) 100 гр
• Фарш мясной (свино - говяжий) 350 гр
• Рикотта 250 гр
• Соус, паста (бешамель) 1200 гр
• Оливковое масло 4 стол. л.
• Лук 60 гр
• Базилик (свежий) по вкусу
• Петрушка (свежий) по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Закипятим воду с добавлением 2 столовые ложки растительного масла. Отварим в воде ракушки до состояния, когда они готовы, но еще достаточно твердые.
2. Фарш и рикоту перемешиваем, добавляем пассированный мелко нарезанный лучок, а так же перец, петрушку, базилик, соль и соус «Бешамель».
3. Теперь необходимо скатать из фарша шарики, которыми мы начиним наши ракушки.
4. Выкладываем получившиеся фаршированные ракушки в форму для выпечки и залить оставшимся соусом.
5. А затем выпекаем наше блюдо 25 минут в духовке при 180 градусах.

 

Надо попробовать

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт ракушек фаршированных!