Тортеллини с курицей, сыром и мускатным орехом

Рецепт тортеллиней с курицей, сыром и мускатным орехом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 224 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тортеллиней с курицей, сыром и мускатным орехом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 24. Блюдо содержит всего 224 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриная грудка 300 г
• Сливки 20% - ные 1 столовая ложка
• Тертый сыр пармезан 100 г
• Яичный желток 2 штуки
• Лимонная цедра 50 г
• Мускатный орех по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить филе куриной грудки и мелко порезать. Добавить сливки, тертый пармезан, цедру лимона, желтки, мускатный орех, соль и перец.
2. Вырезать из теста кружочки, выложить на середину начинку и лепить как пельмени, делая отверстие чуть больше, чем у пельменей.
3. В кипящую подсоленную воду опустить тортеллини, варить 6-8 минут, вынуть шумовкой и подавать.
4. Тортеллини по желанию можно полить сливочным соусом, добавить сливочного масла или посыпать тертым пармезаном.

Хозяйке на заметку

Как приготовить тесто для тортеллини смотрите здесь

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Посмотрела на фото тортеллиней с курицей, сыром и мускатным орехом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

тортеллини с курицей, сыром и мускатным орехом прелесть, спасибо за рецепт

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Я тоже обожаю тортеллини с курицей, сыром и мускатным орехом
но сама делала только один раз.