Рецепт капустного салата в собственном соку с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: КонсервированиеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 333 килокалорийОчень нежный и вкусный зимний салатик! Ингредиенты на 3 порциикапуста белокочанная 1 кгогурцы 500 гморковь 500 гчеснок (зубчик) 4 шт.перец болгарский (красный) 1 шт.любисток - по вкусусоль 1,5 ст. л.сахар 2 ст. л.масло растительное 0,5 ст.уксус 9% 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияКапусту нашинковать, огурцы и морковь натереть, чеснок – порубить, зелень нашинковать. Все смешать в кастрюле, добавить масло, соль, сахар и уксус. Размешать и оставить на 5 часов для образования сока.В чистые банки плотно выложить салат до верха, добавить сок.Прикрыть чистыми крышками и стерилизовать банки 1 л – 20 мин., затем плотно укупорить.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить капустный салат в собственном соку, вкус необыкновенный! СПАСИБО!