Рецепт курицы с шалфеем в апельсиновом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, ПтицаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 699 килокалорийИзысканная, нежная курица в оригинальном ароматном соусе. Ингредиенты на 4 порцииАпельсины 3 шт.Имбирь свежий 7 смЧеснок дольки 3 шт.Шалфей свежий 10 гСоевый соус 50 млКурица (1,8 кг) 1 шт.Мука кукурузная 10 гРецепт пошагового приготовленияВыжмите сок из апельсинов. Должно получиться около 350 мл.Очистите имбирь и чеснок, вымойте и высушите листья шалфея.Имбирь натрите на мелкой терке, чеснок и шалфей мелко нарежьте.Соедините измельченные пряности с апельсиновым соком и добавьте соевый соус.Курицу вымойте, высушите и положите в плотный полиэтиленовый пакет. Туда же влейте получившийся маринад, равномерно распределите его и плотно закройте пакет. Уберите в холодильник на 3 часа или больше.Выньте курицу из маринада и выложите в форму для запекания. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, затем переверните и запекайте с другой стороны столько же.Оставшийся маринад процедите, доведите до кипения и варите на маленьком огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Затем добавьте кукурузную муку и помешивайте, пока соус не загустеет.Готовую курицу нарежьте порционными кусками и подавайте, полив соусом и украсив апельсинами и листочками шалфея.
УРА!!! Свершилось! Я сделала курицу с шалфеем в апельсиновом соусе! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на курицу с шалфеем в апельсиновом соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!