Маринованные овощи в горчице

Рецепт маринованных овощей в горчице с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 145 килокалорий

Простой пошаговый рецепт маринованных овощей в горчице домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 145 килокалорий.

Ингредиенты на 12 порций

• Молодые кабачки 6 штук
• Мини кукуруза 12 штук
• Свежий желтый перец 1 штука
• Свежий красный перец 2 штуки
• Красный перец чили 1 штука
• Чеснок 3 зубчика
• Морковь 3 штуки
• Вода 300 мл
• Английская сухая горчица 15 г
• Сахар 200 г
• Белый винный уксус 250 мл
• Морская соль по вкусу
• Специи по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Овощи нарежьте тонкими полосками.
2. Смешайте горчицу с 40 мл холодной воды и оставьте на 10 минут.
3. Добавьте уксус, оставшуюся воду и сахар. Хорошо перемешайте и добавьте соль и специи.
4. Вылейте смесь в кастрюлю и добавьте овощи. Варите 3 минуты.
5. Переложите овощи в стерилизованные банки и залейте горячим рассолом и плотно закройте.
6. Оставьте на ночь и подавайте.

Хозяйке на заметку

Хранить готовое блюдо в холодильнике не более 2х недель.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты