Рецепт бисквитных вафель на сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: ДесертВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 203 килокалорийПредлагаю приготовить очень нежные и хрустящие бисквитные вафли на сметане. Тесто для таких вафель выходит очень воздушным и не требует в своём составе дополнительного разрыхлителя. Для получения очень хрустящих вафель подержите тесто в вафельнице на 5-10 секунд дольше, чем для мягких, и обязательно охлаждайте каждую вафлю на решётке и только после полного охлаждения складывайте её в стопку. Ингредиенты на 8 порцийМасло подсолнечное рафинированное 50 млМука пшеничная 1 ст.Сахар 5 ст. л.Сметана 125 гЯйца куриные 5 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления бисквитных вафель на сметане нам понадобятся яйца, сахар, сметана, мука, подсолнечное масло.Отделить желтки от белков.Желтки соединить с сахаром.Взбить миксером до посветления и увеличения массы.Добавить подсолнечное масло и сметану. Аккуратно перемешать.Всыпать просеянную муку. Соединить до образования однородной массы без комков.Белки взбить и порциями вмешать в тесто круговыми движениями по кругу сверху вниз.Тесто выходит очень воздушным.На разогретую панель вафельницы выкладывать по 3 столовых ложки теста. Выпекать приблизительно 2 минуты до готовности.Бисквитные вафли на сметане готовы.