Курица с морковью на сковороде

Рецепт курицы с морковью на сковороде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 309 килокалорий

Аппетитные кусочки курицы и моркови, обжаренные на сковороде - вкуснейшее блюдо, которое легко приготовить, ну а результат покорит самых привередливых!
Рецепт курицы с морковью на сковороде одновременно и прост, и эффективен. Используя всего несколько нехитрых ингредиентов, по этому рецепту можно приготовить очень вкусное и необычное блюдо. Мы его обычно готовим на будничный ужин - приготовление сил особо не отнимает, а блюдо получается очень даже вкусное и интересное. Надеюсь, вам тоже понравится Итак, для всех заинтересовавшихся рассказывают, как сделать курицу с морковью на сковороде!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Куриные бедра — 6 Штук
• Мука — ¼ Штук
• Красный винный уксус — ½ Ст. ложек
• Лимонный сок — ½ Ст. ложек
• Лук — 2 Штуки (нарезать полукольцами )
• Карликовая морковь — 2 Чашки
• Куриный бульон — ½ Стаканов
• Сливочный сыр — 100 Грамм
• Свежая зелень — 2-3 Щепоток ( (петрушка, розмарин, тимьян и т. д. ) для ароматизированного масла)
• Свежая петрушка — 1 Щепотка (измельчить)
• Масло канолы — ½ Стаканов (для ароматизированного масла)
• Чеснок — 6 Зубчиков (измельчить. для ароматизированного масла)
• Лук - шалот — 1 Штука (измельчить. для ароматизированного масла)
• Цедра лимона — 1 Штука (для ароматизированного масла)

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешайте все ингредиенты для ароматизированного масла. Обжарьте на среднем огне, пока чеснок и лук - шалот не станут золотисто - коричневого цвета.
2. Процедите полученное масло и протрите сковороду бумажной салфеткой.
3. Подготовьте куриные бедра. Я вырезала весь жир который был на бедрышках. Накрыть полиэтиленовой пленкой и отбейте молоточком для равномерной толщины. Затем приправьте солью и перцем с обеих сторон.
4. Нагрейте 2 столовые ложки ароматизированного масла, влейте красный винный уксус и лимонный сок, тушите среднем огне. Обваляйте курицу в муке и положите в сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Выкладываем сверху лук, приправляем солью и перцем.
6. Затем поверх лука кладем морковь, приправляем солью и перцем. Вливаем куриный бульон. Накрываем крышкой и продолжаем тушить в течение около 30 минут, пока морковь не станет мягкой.
7. Готовую морковь с курицей выкладываем на отдельную тарелку. Оставшийся сок необходимо процедить и перелить в отдельную кружку. Теперь на сковороде растопите сливочный сыр и влейте в него процеженный куриный бульон. Хорошенько взбейте, чтобы получилась соусоподобная масса.
8. Теперь последний штрих - поливаем готовым соусом наше блюдо!

 

Курица с морковью на сковороде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото курицы с морковью на сковороде очень аппетитно выглядит!!!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты