Паста с тунцом, оливками и томатами

Рецепт пасты с тунцом, оливками и томатами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 3 часа

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 224 килокалорий

Вместо томатов в собственном соку вы можете использовать пассату - универсальный итальянский томатный соус, а петрушку заменить любой другой зеленью.

Ингредиенты на 6 порций

• Макароны 340 г
• Соль для варки макарон
• Оливковое масло 5 ст. л.
• Лук - шалот 1/1, чашки
• Чеснок 2 ч. л.
• Хлопья красного перца 1/1, ч. л.
• Консервированный тунец 280 г
• Анчоус (по желанию) 1 шт.
• Томаты в собственном соку (очищенные) 400 г
• Оливки каламата (можно заменить другими) 1/1, чашки
• Свежая петрушка 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Мелко порубите лук - шалот.
2. Раздавить чеснок ножом и мелко порубите (или воспользуйтесь чеснокодавилкой).
3. Разогрейте в большой сковороде на среднем огне 3 столовых ложки оливкового масла.
4. Добавьте лук - шалот, чеснок и хлопья красного перца. Готовьте около 30 секунд.
5. Слейте жидкость с консервированного тунца и отправьте его в сковороду. Добавьте еще пару столовых ложек оливкового масла. Разбейте тунец на кусочки деревянной лопаткой.
6. Порубите анчоус (если используете), добавьте к тунцу и готовьте минуту, помешивая.
7. Порежьте оливки как нравится.
8. Томаты порежьте на средние кусочки.
9. Отправьте оливки и томаты на сковороду, доведите до кипения на сильном огне, а затем убавьте огонь до минимума и готовьте, пока вы варите макароны.
10. Налейте в кастрюлю воду (1 литр на 100 гр пасты) и посолите ее (10 гр соли на 1 литр).
11. Доведите воду до кипения и отварите макароны, следуя инструкции на упаковке до состояния аль денте.
12. Слейте воду, отправьте макароны на сковороду к соусу и хорошо перемешайте.
13. Перед подачей украсьте порубленной петрушкой.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Мой самый любимый рецепт пасты с тунцом, оливками и томатами!!!
Я тоже так готовлю!

 

Мы тоже недавно первый раз делали пасту с тунцом, оливками и томатами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем