Рыбная солянка

Рецепт рыбной солянки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Рыба и морепродукты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 981 килокалорий

Вкусный обед из одного блюда.

Ингредиенты на 6 порций

• Лосось 600 г
• Соль 1 ч. л.
• Лавровый лист 3 шт.
• Перец черный молотый ½ ч. л.
• Морковь 200 г
• Сельдерей корневой 200 г
• Лук репчатый (100 г) 100 шт.
• Помидоры красные 400 г
• Томатное пюре 100 г
• Мука пшеничная 10 г
• Укроп 80 г
• Солёные огурцы 400 г
• Маслины без косточки 150 г

Рецепт пошагового приготовления

1. *Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) *Процеживаем бульон * Рыбу достаём и отделяем от косточек
2. * Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле * Добавляем лук * Закидываем очищенные и порезанные помидоры * Добавляем томатное пюре * Перемешиваем и «припудриваем» мукой. Перемешиваем
3. * Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. * Добавляем зелень
4. * Режем огурцы и маслины
5. * В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

 

Надо попробовать

 

спасибочки за вкусняшку

 

какой интересный рецепт рыбной солянки
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Я с дочкой делаем рыбную солянку. Довольно вкусно выходит