Рецепт бекона в красном вине со спаржей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 80 килокалорийРецепт приготовления бекона в винном соусе со спаржей. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииполоски бекона — 4 Штукимасло — 1 Ст. ложкалук - шалот — 2 Ст. ложкимука — 1 1/1, Ст. ложкикрасное вино — 3/3, Стаканаспаржа — 1 Чашкаприправы к мясу — 1/1, Чайных ложкисоль — 1 Щепотка (по вкусу)молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияНагреть сковороду на среднем огне. Добавить масло. Нарезать бекон на средние ломтики и положить в сковороду. Добавить лук, готовить в течении пары минут.Добавить муку. Продолжать готовить 2 минуты.Влить красное вино. Довести до кипения, варить в течение 5 минут, жидкость должна испариться вдвое. Добавить приправ. Готовить еще минут 10. Тем временем отварить спаржу в подсоленной воде. Подавать в качестве гарнира к бекону.