Куриная печень под сырной "шубой"

Рецепт куриной печени под сырной "шубой" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 23 килокалорий

Это необыкновенно вкусное блюдо! Печень, приготовленная таким образом, получается нежнейшей и просто тает во рту. Попробуйте - не пожалеете! 

Ингредиенты на 4 порции

• Печень куриная — 500 г
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр — 100 г
• Мука — 2-3 ст. л.
• Соль, перец черный молотый (по щепотке)
• Сливки жирные — 200 мл
• Растительное масло
• Зелень

Рецепт пошагового приготовления

1. В муку добавить соль и перец, перемешать.
2. Печень помыть, обсушить. Обвалять в подготовленной муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
3. Обжарить немного до румяной корочки с двух сторон (3-4 мин. ) и добавить порезанный полукольцами лук и натертую морковь.
4. Обжарить все вместе минут 5-6 и влить сливки.
5. Тушить еще минут 5, посолить и поперчить (если нужно), засыпать натертым сыром. Не мешать.
6. Накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3. Выключить газ и пусть печень постоит минут 8-10 (даже желательно накрыть сковороду чем - то теплым, но я не накрывала). Печень получается необыкновенная, вкусная, нежная. Подавать с любым гарниром, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

 

выглядит очень аппетитно

 

Спасибо за рецепт, готовила куриную печень под сырной "шубой" на день рождения сестры
Всем понравилось

 

уверена маме понравится
все любители куриной печени под сырной "шубой" оценили!