Рецепт спаржи в ароматизированном сливочном масле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ОвощиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: НагреваниеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 106 килокалорийПростой пошаговый рецепт спаржи в ароматизированном сливочном масле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 106 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСпаржаМасло сливочноеЦитронелла2 стебляПерец (красный острый, мелко нарезанный) 1 стручокСоевый соус(по желанию) Рецепт пошагового приготовленияСпаржа в сливочном масле – это классика, но секрет в том, что в масло можно добавлять разные ингредиенты по вкусу. Например, стебель цитронеллы.Нарежьте цитронеллу очень мелко, высыпьте в растопленное сливочное масло и нагревайте в течение 10 минут на медленном огне. Затем слейте масло в другую посуду, оставив зелень на дне сотейника.Спаржу бланшируйте или обжарьте – как вам больше нравится. Перед подачей на стол еще раз нагрейте ароматизированное масло и вылейте в предварительно подогретую тарелку со спаржей. Для более богатого вкуса посыпьте блюдо красным перцем или сбрызните соевым соусом. Вместо цитронеллы сливочное масло можно ароматизировать чесноком или мелко нарезанными травами и капелькой лимонного сока.