Хрустящие куриные крылышки в пряной панировке с запеченным картофелем

Рецепт хрустящих куриных крылышек в пряной панировке с запеченным картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 183 килокалорий

Простой пошаговый рецепт хрустящих куриных крылышек в пряной панировке с запеченным картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 183 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 16–20 куриных крылышек
• 1 ст. л. оливкового масла
• по 1 ч. л. чесночного и горчичного порошка
• по 0,5 ч. л. паприки и порошка карри
• соль
• черный перец
• Для картофеля
• 5 средних картофелин
• 1 веточка розмарина
• 2 зубка чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. У крылышек отрубить последнюю фалангу. Смешать масло с чесночным и горчичным порошком, карри и паприкой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить чуть - чуть воды, чтобы получилась паста, обмазать ею крылышки, накрыть пленкой, оставить на 1 ч при комнатной температуре.
2. Тем временем очистить картофель, нарезать средними треугольными ломтиками, промыть холодной водой, обсушить.
3. У розмарина удалить стебли, листочки очень мелко порубить, положить в ступку вместе с очищенным чесноком и щепоткой соли и растолочь в пасту. Смешать с маслом, натереть ею картофель.
4. Нагреть аэрофритюрницу до 180 С. Вставить разделитель в корзину аэрофритюрницы. С одной стороны выложить картофель, с другой - крылышки. Поставить корзину в компактную аэрофритюрницу. С помощью таймера выбрать время приготовления 20-22 мин., обжаривать картофель и крылышки до образования хрустящей золотистой корочки.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

@ksyushab, умничка!
Какой аппетитный рецептик хрустящих куриных крылышек в пряной панировке с запеченным картофелем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!