Рецепт бараньей корейки на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ГрильВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 329 килокалорийПростой пошаговый рецепт бараньей корейки на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 329 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1 кг бараньей корейки на ребрышках1 ст. л. семян зиры1 ч. л. семян кориандра2 бутона гвоздики1 палочка корицы1 ч. л. черного перца горошкомщепотка красного острого перцасоль, белый перецрастительное маслоРецепт пошагового приготовленияПорубить баранину на порционные куски. Натереть солью и белым перцем, сразу же опустить в масло так, чтобы оно полностью покрывало мясо. Закрыть пленкой, поставить в прохладное место на 2 ч.Приготовить смесь пряностей, смолов их в кофемолке и растерев в ступке. Максимально разогреть гриль.Баранину вынуть из масла, выложить на бумажные полотенца. Когда лишнее масло стечет, натереть каждый кусок пряной смесью и жарить на гриле по 2 мин. с каждой стороны. Подавать немедленно, можно с зеленым салатом - микс и вареным рисом.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.