Рецепт кисло-сладкой курицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 104 килокалорийЛюбители азиатской кухни обязательно оценят этот несложный рецепт кисло-сладкой курицы. Интересно, что ингредиенты используются довольно простые, но вкус получается необычный и неожиданный. Этот рецепт кисло-сладкой курицы я придумал, когда был вдохновлен прочтением книги о восточной кухне. Там, на Востоке, люди очень любят смешивать ингредиенты, которые с нашей точки зрения кажутся абсолютно несовместимыми. И кисло-сладкая курица - это, пожалуй, самое популярное блюдо, построенное именно на необычной комбинации вкусов и ароматов. Разумеется, я не претендую на аутентичность рецепта, все-таки азиатские шефы наверняка готовят его иначе, используя совсем другие специи и соусы. Но я в домашних условиях готовлю кисла-сладкую курицу именно так, из подручных и довольно простых ингредиентов. Получается вкусно. Всем рекомендую! Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийКуриное филе — 1 КилограммКукурузный крахмал — 1 ЧашкаСоль, перец — По вкусуЧеснок — 3 ЗубчикаМасло — 1/1, ЧашкиСахар — 1 ЧашкаСоевый соус — 1 Ст. ложкаЯЙца — 2 ШтукиКетчуп — 1/1, ЧашкиЯблочный уксус — 1/1, ЧашкиРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все ингредиенты, крупно нарежьте куриную грудку.Смешайте кусочки курицы, кукурузный крахмал, соль, перец и измельченный чеснок.Обмакните каждый кусочек курицы во взбитые яйца.Обжарьте с обеих сторон до образования корочки.Смешайте сахар, соевый соус, кетчуп, уксус и чесночный порошок. Перемешайте до однородности. Обжаренные кусочки курицы выложите на противень, сверху полейте их получившимся кисло - сладким соусом. Запекайте в духовке 30 минут при 180 градусах.Готово. Подавать рекомендую с рисом.