Рецепт "Гоголь-моголя" с клубникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 137 килокалорийПростой пошаговый рецепт "Гоголь-моголя" с клубникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 137 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисольяйца перепелиные – 8 шт.орех мускатный – щепоткасахар – 3 ст. л.молоко холодное – 2 стаканаклубника свежая – 200 гРецепт пошагового приготовленияОтделить желтки от белков. Желтки взбить до светло - желтого цвета. Всыпать соль и сахар.Клубнику вымыть, измельчить в блендере в пюре и добавить к желткам. Влить молоко и полстакана холодной воды, все тщательно перемешать.Белки взбить в крепкую пену и соединить с приготовленной смесью.Разлить по бокалам, посыпать мускатным орехом.