Воздушные булочки с изюмом

Рецепт воздушных булочек с изюмом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Булочки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 150 килокалорий

Этот классический рецепт воздушных булочек с изюмом пришел к нам, как говорят, из еврейской кухни, хотя на самом деле, вкусное вкусно везде, и наши бабушки, наверняка, готовили так же! Попробуйте и вы
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 2 порции

• Молоко — 1/1, Литра
• Дрожжи — 2 Чайных ложки
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Яйца — 2 Штуки
• Масло растительное — 150 Миллилитров
• Мука — 6 Стаканов
• Изюм — 1 Стакан
• Соль — 1 Чайная ложка
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Этот рецепт приготовления воздушных булочек с изюмом мне нравится тем, что результат всегда получается просто потрясающим, - время, которое придется потратить на готовку, все же этого стоит! Тем более, что из такого количества ингредиентов булочек получится довольно много, - накормите всю семью, да еще и гостей угостите!
2. Как сделать воздушные булочки с изюмом:
3. 1. Для начала в подогретом молоке растворим сахар и дрожжи. Оставим на 10 минут.
4. 2. Когда тесто начнет пузыриться, - домешиваем соль, растительное масло и изюм. Перемешаем.
5. 3. В отдельной посуде чуть взобьем яйца с ванильным сахаром. Домешиваем к тесту.
6. 4. Теперь понемногу всыпаем муку, постоянно помешивая. Тесто должно еще чуть липнуть к рукам, но быть равномерным и гладким. Закрываем полотенцем или пищевой пленкой, и оставим доходить, пока тесто не увеличится в два раза.
7. 5. Еще раз тесто вымешиваем (лучше руками), и еще раз оставляем доходить.
8. 6. Формируем и выпекаем наши булочки минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке. Сверху, кстати, их можно тоже присыпать сахаром, корицей или маком.
9. Вот и все! Видите, не так страшен волк, как его малюют, - самостоятельно заняться выпечкой может себе позволить каждая хозяйка, так что я надеюсь, этот рецепт приготовления воздушных булочек с изюмом вас мотивирует на новые свершения на кухне! Удачи!

 

воздушные булочки с изюмом прелесть, спасибо за рецепт

 

Как вкусно! У меня муж любитель воздушных булочек с изюмом.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

готовила воздушные булочки с изюмом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта