Праздничный торт со сгущенкой

Рецепт праздничного торта со сгущенкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 14 порций
• Количество калории: 291 килокалорий

Простой пошаговый рецепт праздничного торта со сгущенкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 291 килокалорий.

Ингредиенты на 14 порций

• Сгущённое молоко 1 банк.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Яйца 2 шт.
• Маргарин 100 гр
• Мука 1 стак. (200 мл)
• Картофельный крахмал 1 стак. (200 мл)
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Соль 0.2 чайн. л.
• Уксус 0.2 чайн. л.
• Сметана 500 гр
• Пищевой краситель (оранжевый) 50 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. продукты
2. для начала я отделила белки от желтков
3. взбиваю в пену и понемногу ввожу сахар и взбиваю
4. добавляю сгущенку (не всю)
5. добавляю муку и взбиваю
6. туда же соду, погашенную уксусом
7. туда же крахмал
8. взбить
9. предварительно растопить и остудить маргарин
10. и тоже в тесто
11. вместе с желтками
12. выпекаем два коржа
13. для крема сметану взбить с сахаром
14. добавить сгущёнку
15. немного крема отделить и взбить с красителем (у меня розовый - так дочка захотела)
16. наши готовые коржи
17. смазываем хорошенько кремом
18. и рисуем
19. на что фантазии хватит
20. тортик очень вкусный
21. вот такой у нас получился тортик
22. Для приготовления праздничного торта по моему личному кулинарному рецепту я сначала отделяю белки от желтков. Затем взбиваю белки миксером до образования густой пены. Высыпаю в пену сахар, и взбиваю. Можно использовать венчик, просто время уйдет дольше. Затем в смесь добавляю сгущенное молоко, и все тщательно перемешиваю. Добавляю муку, соду гашенную уксусом и крахмал. Можно гасить соду и соком лимона. Перед началом готовки я кладу маргарин в сотейник или сковородку и растапливаю его и к тому моменту, когда я всыпаю муку, маргарин растопиться и охладиться. Постепенно вливаю маргарин в тесто, добавляю желтки и тщательно перемешиваю.
23. Перед выпеканием тесто делю на две порции, соответственно получается два коржа. Тесто выпекаю в формочке смазанной маслом при температуре не меньше 200 градусов. Готовые коржи оставляю остывать. Для крема: взбиваю сметану (надо брать густую сметанку) и добавляю сахар 0,5 стакана. Взбиваю минуты 3 и выливаю оставшееся сгущённое молоко. Одну пятую часть крема перемешиваю с соком одной красной морковки или красителем, это нам надо для оформления. Сначала обмазываю корж кремом, сверху кладу следующий корж и повторяю процедуру, здесь надо быть аккуратнее, чтобы тортик получился красивым. Сверху тортик можно украсить морковным кремом на свой вкус. Праздничный торт готов!Советую попробовать эту отличную еду, не пожалеете.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Вкуснятина, обожаю праздничный торт со сгущенкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, lebsak76

 

lebsak76, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Мы тоже недавно первый раз делали праздничный торт со сгущенкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!