Рецепт куриного филе с моцареллой и черри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, Для микроволновкиВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 251 килокалорийПростое в приготовлении и очень вкусное блюдо из курицы, сыра и желтых помидор черри, внешне напоминающее яичницу из перепелиных яиц. Ингредиенты на 6 порцийФиле куриной грудки — 200-230 гСмесь перцев (мельница) — по вкусуСоль — по вкусуИтальянские травы — по вкусуМоцарелла (для пиццы) — 40-50 гЧерри (желательно желтые) — 3 штЗеленый лук — по вкусуМасло растительноеРецепт пошагового приготовленияНа курином филе, с двух сторон, сделать острым ножом надсечку - сеточку. Затем завернуть в пищевую пленку и слегка отбить деревянным молоточком, стараясь сравнять толщину куска. Посыпать филе солью, перцем и итальянскими травами.Дать отдохнуть не менее получаса.Жарить на сковороде с разогретым маслом, с двух сторон почти до готовности. Филе положить на блюдо, подходящее для микроволновки, сверху укладываем ломтики моцарелллы и половинки помидор черри. Посыпаем итальянскими травами и ставим на 1-1,5 минуты в микроволновку. Посыпаем порезанным зеленым луком и подаем. Приятного аппетита!