Белый плов

Рецепт белого плова с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 191 килокалорий

Простой пошаговый рецепт белого плова домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 191 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• перец черный молотый – по вкусу
• соль мелкая морская – по вкусу
• перец болгарский красный – 1-2 шт.
• масло растительное – 6 ст. л.
• горошек зеленый консервированный или мороженный – 150 г
• курица (филе) – 500 г
• специи для курицы (набор) – 1 ч. л.
• морковь крупная – 1-2 шт.
• лук крупный – 1-2 шт.
• сметана охлажденная – 150 мл
• бульон куриный – 250 мл
• рис – 1,5 стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нарезать на кусочки размером 2-3 см. Лук очистить, мелко нашинковать. Морковь оочистить, натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать кубиками или соломкой.
2. На сковороду с разогретым растительном маслом выложить кусочки курицы и обжарить до золотистого цвета. Добавить лук, морковь и болгарский перец, посолить, поперчить, положить специи для курицы и обжаривать до мягкости моркови. Добавить рис, слегка его обжарить. Залить бульоном и тушить 15 минут. Положить горошек, сметану, перемешать и довести на медленном огне до готовности.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)