Голубцы ленивые

Рецепт голубцов ленивых с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 258 килокалорий

Простой пошаговый рецепт голубцов ленивых домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 258 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Мясной фарш 350 г.
• Капуста белокочанная 300 г.
• Рис 100 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Растительное масло 5 ст. ложк
• Сухари панировочные по вкусу
• Мука пшеничная по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Думаю, очень многие любят голубцы. Это очень вкусное блюдо. Но иногда, особенно в зимнее время, когда капуста жесткая и голубцы не завернуть в ее, выручает и такой вариант. Конечно, схожее есть, но вкусу напоминает котлеты с капустой. Предлагаю упрощенный вариант - ленивые голубцы. Просто и вкусно. Нам нужно: фарш мясной, лук репчатый, рис, соль, перец, яйцо, капуста, растительное масло для жарки. И так приступим к приготовлению. Рис отварить. Лук мелко режем. Капусту режем произвольно и отвариваем.
2. К фаршу вбиваем яйцо, перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. Немного остудить готовую капусту и рис и вмешать к фаршу. Перемешать.
3. Можно панировать в сухарях или муке котлеты и обжаривать. Я же формирую мокрыми руками. Накаляем сковороду с растительным маслом, выкладываем наши котлеты и обжариваем под крышкой с двух сторон.
4. Вот и все, готово. Кушать подано.
5. Приятного аппетита.