Рецепт маринованных огурцов за сутки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 днКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 239 килокалорийМаринованные огурцы за сутки хранят не более 3 дней, так как маринад делается очень крепкий, чтоб можно было приготовить огурцы за сутки. Обычно делаю огурцы накануне какого-нибудь междусобойчика Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийОгурцы — 1,7 Килограмма (сколько влезет в 3-х литровую банку)Соль — 3 Ст. ложкиУксус 9% — 200 ГраммСладкий перец — 1 Штука (по желанию)Вода — 800 МиллилитровХрен — 1 По вкусуЧеснок — 4 ЗубчикаПерец горошек — 4-5 ШтукЛист вишни, смородины — 5 ШтукРецепт пошагового приготовленияБез предисловий, сразу перейду к рецепту. Чтобы приготовить маринованные огурцы за сутки, нужно:Сделать маринад: кипящую воду всыпать соль, растворить.Снять с огня, добавить уксус.Огурцы и перец помыть, крупные порезать, чтоб лучше промариновались.В банку заложить зелень, чеснок, огурцы, перец.Залить маринад в банку, накрыть крышкой, оставить в теплом месте на сутки.Назавтра огурцы можно есть, приятного аппетита! Огурчики хорошо брать маленькие, засолочных сортов - больше гарантии, что они хорошо промаринуются. Огурцы получаются хрустящими и разлетаются вмиг. Этот рецепт я позаимствовала у своего давнего друга - кулинара - затейника. Он всегда удивляет нас какой - нибудь славной закусочкой. Очень спасает этот рецепт, когда хочется быстро сделать домашние маринованные огурчики. Попробуйте и вы, успехов!