Рецепт баранины тушёной с сухофруктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 166 килокалорий Баранина, тушеная с сухофруктами.., невероятно вкусно ароматно! Попробуйте, уверена вам понравится! Ингредиенты на 6 порцийБаранина на кости — 600 грКурага — 50 грЧернослив — 50 грМорковь — 1 штЛук репчатый — 3 штСоль — по - вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо вымыть обсушить бумажным полотенцем. Обжарить на сухой сковороде, до золотистого цвета. С обеих сторон. Затем залить водой и тушить на среднем огне почти до готовности.Сухофрукты промыть водой. Нарезать полукольцами лук, морковь. Когда мясо стало практическо готово, добавить в него овощи и сухофрукты, перемешать и ещё потушить минут 15.Можно влить вино белое, но в этот раз я делала без вина.В следующий раз добавлю побольше сухофруктов и лука, это так вкусно, что тарелку можно облизать.На гарнир подавала с картофелем, но и с рисом будет вкуснотища.