Рагу с жареным картофелем

Рецепт рагу с жареным картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда, Овощное рагу
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 750 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рагу с жареным картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 750 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Соль по вкусу
• Белое сухое вино 175 мл
• Бульонный кубик 1 штука
• Паприка ½ чайной ложки
• Петрушка 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Картофель 1,5 кг
• Подсолнечное масло 350 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде до 180 градусов. Жарьте картофель, нарезанный ломтиками, по частям, пока он не станет золотисто - коричневым и выкладывайте готовые порции на бумажное полотенце.
2. Положите картофель в кастрюлю. Раскрошите чеснок со щепоткой соли, петрушкой и паприкой в ступке. Влейте 2 столовых ложки воды, перемешайте все и отправьте в кастрюлю с картофелем. Добавьте 1,2 литра воды, раскрошите кубик бульона и влейте вино. Посолите.
3. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и готовьте еще 10-15 минут. Подавайте сразу в подогретом сервировочном блюде.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят рагу с жареным картофелем
Спасибо за прекрасную идею

 

Мой самый любимый рецепт рагу с жареным картофелем!!!
Я тоже так готовлю!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю рагу с жареным картофелем!!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)