Рецепт хачапури с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Легкий завтрак, Выпечка, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 118 килокалорийХачапури с сыром – простое и вкусное блюдо. Хачапури лучше всего подавать в горячем виде. В начинку можно добавить немного зелени. Ингредиенты на 5 порцийМука 2 стаканаМолоко 200 млСахар 2 ч. л.Соль 2-3 щепоткиДрожжи 2 ч. л.Сода (гашеная уксусом) 0,5 ч. л.Сыр Сулугуни 100 гСыр Адыгейский 100 гМасло соивочное 60-80 гРецепт пошагового приготовленияЗамесите тесто. Смешайте муку, молоко, сахар, соль, дрожжи и соду и тщательно перемешайте. Оставьте настояться на 1,5 часа.Разрежьте тесто на порции и раскатайте до размеров чуть больше тарелки.Сыр натрите на крупной терке. Масло тоже натрите. Смешайте в однородную массу. Слепите начинку в форме шара.Положите начинку на лепешку из теста и защипите тесто как для хинкали. Раскатайте лепешку толщиной до 1 см.Поместите в духовку до готовности. Выложите на тарелку и смажьте сливочным маслом. Подавайте.
@Аванзато А, очень интересная идея! ща попробуем приготовить хачапури с сыром по этому простому рецептику.