Курица в сырном соусе

Рецепт курицы в сырном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 145 килокалорий

Если вам доводилось пробовать соус на основе сыра в сочетании с мясом, тогда вы наверняка знаете, что это невероятно вкусно. Предлагаю вам на заметку простой рецепт курицы в сырном соусе.
Вашему вниманию предлагаются подробные рекомендации, как сделать курицу в сырном соусе. Существует два основных варианта ее приготовления - непосредственное запекание в соусе или подача к столу с соусом. Экспериментировать с этим рецептом можно довольно много, каждый раз открывая новые варианты этого вкуснейшего блюда.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Куриные грудки — 4 Штуки
• Сливочное масло — 60 Грамм
• Мука — 3 Ст. ложки
• Молоко — 250 Миллилитров
• Сыр — 400 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Белый перец — 1 Щепотка
• Мак — 1 Щепотка (по желанию)
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала необходимо вымыть и просушить куриное филе. При желании отбить немного, посолить и поперчить по вкусу. Можно также добавить другие любимые специи по вкусу.
2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда курочку. Жарить на среднем огне до готовности и появления золотистой корочки.
3. А тем временем можно перейти к приготовлению соуса. На отдельной сковороде растопить сливочное масло.
4. Всыпать муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Оставить на медленном огне до появления желтоватого цвета, постоянно перемешивая.
5. Молоко нагреть и маленькой струйкой влить на сковороду. Рецепт приготовления курицы в сырном соусе можно трансформировать по вкусу на любом этапе, заменив молоко сливками, например. Довести до кипения соус и варить около 7-10 минут, пока он не загустеет.
6. Сыр натереть на мелкой терке и ввести в соус. На медленном огне подержать еще около 2-3 минут, пока соус не станет однородным.
7. Соус посолить (очень аккуратно, если сыр соленый) и поперчить по вкусу. Обжаренную курочку нарезать порционными кусочками и выложить в форму для запекания. Залить соусом и отправить в разогретую духовку на 7-10 минут.
8. При желании сверху можно добавить щепотку мака. Подавать блюдо к столу горячим.
9. Однако курица в сырном соусе в домашних условиях может и не запекаться в духовке. Обжаренные кусочки филе можно щедро полить сырным соусом и подавать к столу, присыпав свежей зеленью.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Вот это да! Какой красивый рецептик курицы в сырном соусе! А вкусный и простой!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Именно курицу в сырном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

кстати, когда я первый раз попробовала курицу в сырном соусе, подумала:

 

Посмотрела на фото курицы в сырном соусе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!