Рецепт пирога с лимоном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТехнология приготовления: ТушениеПовод: МасленицаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 194 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с лимоном еврейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 194 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциимасло сливочное (размягченное) 250 гмолоко коровье 200 млдрожжи 8-10 гмука 3 ст.лимон 2 шт.сахар 2 ст.Рецепт пошагового приготовленияЗамесить тесто (масло, молоко, дрожжи, мука), предварительно растворив дрожжи в небольшом количестве молока, не давая им сильно подняться.Разделить тесто на 2 равные части.Раскатать 1 часть и выложить на противень, смазанный маслом.Далее выложить начинку, равномерно распределив ее на раскатанном тесте.Сверху накрыть вторым пластом раскатанного теста и тщательно защипить края, иначе при выпечке начинка вытечет.Сверху смазать взбитым яйцом.Выпекать при 180 градусах 30-40 мин.до румяной корочки.Разрезать в горячем виде на кусочки в виде ромбиков.Начинка: измелчить 2 лимона с цедрой в мясорубке или блендере, предварительно выбрав тщательно все косточки.Перемешать лимоны с сахаром, причем только тогда, когда оба пласта теста уже раскатаны.Иначе начинка быстро станет жидкой, что затруднит запечатывание пирога.