Рецепт языка, тушенного в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 220 килокалорийСвиной язык очень вкусный не только отварной или в холодце, но и тушеный. С помощью рецепта тушеного языка в сметане вы сможете оценить всю вкусовую прелесть данного продукта. Смотрите рецепт! Для приготовления тушеного языка в сметане я еще добавляю грибочки для аромата. Это могут быть простые шампиньоны, а можете и сухих грибов забросить. Сметану выбирайте 15 % жирности. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииЯзык — 2 ШтукиСметана — 200 ГраммЛук — 4 ШтукиШампиньоны — 500 ГраммЛавровый лист — 2-3 ШтукПерец душистый — 4 ШтукиСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЯзык свиной отварите, а затем порежьте продолговатыми кусочками.Лук порежьте полукольцами.Обжарьте лук на растительном масле в глубокой сковороде или кастрюльке до золотистого цвета. Затем выложите к нему язык.Добавьте специи, а также влейте немного воды, чтобы не подгорело.Тем временем грибы почистите и порежьте на средние кусочки.Добавьте грибы к языку.Влейте сметану. Тушите до полной готовности. Это может занять целый час, блюдо пробуйте в процессе. В среднем тушится оно от 35-50 минут.Готовый язык, тушенный в сметане, подавайте с зеленью, отварите к нему пюре. Приятного аппетита!