Ежевичный пирог с орехами

Рецепт ежевичного пирога с орехами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 143 килокалорий

Рецепт приготовления пирога со свежей ежевикой, молотой корицей, ванильным экстрактом и посыпкой из орехов пекан, коричневого сахара и муки.
Этот восхитительный пирог исчезает с кухонного стола мгновенно. Сочная ежевика в сочетании с влажным тестом и ореховой посыпкой – что может быть лучше?
Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• орехов пекан — 1/1, Чашки (посыпка)
• коричневого сахара — 1/1, Чашки (посыпка)
• муки — 1/1, Чашки (посыпка)
• охлажденного сливочного масла — 2 Ст. ложки (посыпка)
• охлажденного сливочного масла — 1/1, Чашки (плюс масло для формы)
• муки — 2 Чашки
• разрыхлителя — 2 Чайных ложки
• соли — 1 Чайная ложка
• молотой корицы — 1/1, Чайных ложки
• яйца — 2 Штуки (крупных )
• молока — 1 Чашка
• экстракта ванили — 1 Чайная ложка
• свежей ежевикой — 450 Грамм (около 3 1/1, чашки)

Рецепт пошагового приготовления

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Приготовить посыпку для пирога. Для этого поместить в чашу кухонного комбайна орехи пекан, коричневый сахар, муку и охлажденное сливочное масло. Перемешать до консистенции крошек. Переложить посыпку в миску и оставить в сторону.
2. Приготовить пирог. Смазать сливочным маслом квадратную форму размером 16 см. В кухонном комбайне перемешать вместе охлажденное сливочное масло, муку, сахар, разрыхлитель, соль и молотую корицу, пока не получится рассыпчатая масса.
3. В большой миске взбить вместе яйца, молоко и ванильный экстракт.
4. Добавить мучную смесь и перемешать до получения однородной консистенции.
5. Вылить тесто в подготовленную форму. Выложить сверху ягоды ежевики.
6. Посыпать ореховой посыпкой.
7. Запекать пирог, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой, от 55 до 60 минут. Дать пирогу остыть в форме перед подачей на стол.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.