Рецепт долмы из свекольных листьев с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ДолмаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 198 килокалорийДолму из свекольных листьев иногда называют русская долма или свекольные голубцы. Как ни крути, блюдо получается изумительно вкусным! Подойдет для насыщенного обеда или сытного ужина. Пробуем! Перед вами - простой рецепт приготовления долмы из свекольных листьев. Начинка из фарша, смешанного с луком и морковью, заворачивается в свекольные листы. Конвертики долмы тушатся в бульоне и томатном пюре. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийСвекольные листья — По вкусуФарш — 700 Грамм (свино - говяжий)Рис — 0,5 СтаканаМорковь — 3-4 ШтукЛук репчатый — 3 ШтукиТоматное пюре — 500 ГраммБульон — По вкусуПетрушка — По вкусуСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМорковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.Смешайте фарш с морковью и луком, добавьте измельченную петрушку, соль и перец.Свекольные листья промываем, обрезаем черешки.В каждый лист заворачиваем начинку из фарша с овощами. Сворачиваем конвертиком.Укладываем долму в сотейник.Вливаем горячий бульон, кладем томатное пюре.Тушим под крышкой 1 час. Огонь медленный.Готово!Подавайте вместе со сметаной. Приятного аппетита!