Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами

Рецепт салата из квашеной капусты с маринованными фруктами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 234 килокалорий

Рецепт исконно русского салата из квашенной капусты, яблок и брусники с пряной подливкой. Хорошее блюдо для Поста.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• капуста белокачанная квашеная — 700 Грамм
• брусника — 50 Грамм
• яблоки консервированные — 120 Грамм
• сахар — 60 Грамм
• маринад фруктовый или ягодный — 150 Миллилитров
• растительное масло — 2 Ст. ложки
• корица — - По вкусу
• гвозика — 6 Штук
• петрушка — - По вкусу (для оформления)
• чернослив — 0,5 Стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Капусту квашеную нарезаем квадратиками.
2. Берем консервированные яблоки и бруснику, хорошо сцеживаем из них лишнюю жидкость. Яблоки нарезаем крупными дольками.
3. Чернослив замачиваем
4. В заливку от консервированных яблок добавляем корицу, гвоздику, ставим на огонь и доводим до кипения, затем охлаждаем.
5. Капусту, яблоки, бруснику и чернослив укладываем слоями в посуду, пересыпая каждый слой сахаром.
6. Заливаем наш салат охлажденной заливкой. Добавляем ложку - две растительного масла и ставим на 2-3 часа в холодильник.
7. Перед подачей перемешиваем и посыпаем зеленью.
8. Приятного аппетита!

 

Аська_Ф, спасибо большое, за вкусный превкусный салат из квашеной капусты с маринованными фруктами!!!

 

Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Аська_Ф, спасибо большое, за вкусный превкусный салат из квашеной капусты с маринованными фруктами!!!