Деревенская похлебка из фасоли с ветчиной

Рецепт деревенской похлебки из фасоли с ветчиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, По-деревенски
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 29 килокалорий

Рецепт приготовления деревенской похлебки из фасоли с ветчиной. Похлебка получается довольно сытной и очень вкусной.
Деревенский стиль приготовления сытной и вкусной похлебки. Блюдо включает в себя много различных ингредиентов, но основные – это рубленая ветчина и фасоль.
Количество порций: 8

Ингредиенты на 2 порции

• Сметана — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Соль и перец — - По вкусу
• ветчина — 350 Грамм
• Паста - томат — 2 Ст. ложки
• Лук зеленый — 5 Штук
• Репчатый лук — 2 Штуки
• Оливки — 10 Штук
• Чеснок — 4 Штуки
• Свиной бульон — 1 Литр
• Темная фасоль — 1 Стакан

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. С вечера замачиваем фасоль, затем ее хорошо промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться. После того как фасоль закипит, нужно слить воду, фасоль промываем, снова заливаем свежую воду и ставим вариться. Все это повторяем еще раз. Последний раз фасоль заливаем свиным бульоном.
2. 2. Пока доваривается фасоль, готовим поджарку. Для этого нарезаем кубиками лук и поджариваем его в растительном масле. Поджаривать можно по - разному: можно чтобы лук был подрумяненным, а можно только слегка поджаренный.
3. 3. Толстой соломкой нарезаем рубленую ветчину. Жареная или вареная свинина может легко подойти вместо ветчины. Так же подойдет копченая грудинка, колбаса или курица.
4. 4. Через давилку пропускаем чеснок, и нарезаем совсем немного зеленого лука.
5. 5. Добавляем чеснока, ветчины, жареного лука к готовой фасоли, и все тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем специй и солим. На маленьком огне минуты на три оставляем на плите. В самом конце добавляем зеленого лука.
6. 6. Готовую похлебку наливаем в глубокую тарелку или в глиняную миску, добавляем ложечку сметаны и порезанных зеленых оливок.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант деревенской похлебки из фасоли с ветчиной

 

@belopolskikh96, аппетитно - чудо!

 

ухтышка какой рецепт деревенской похлебки из фасоли с ветчиной!!!!!!!
слюни текут рекой

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Посмотрела на фото деревенской похлебки из фасоли с ветчиной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту деревенской похлебки из фасоли с ветчиной... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Когда делала деревенскую похлебку из фасоли с ветчиной и не сомневалась, что получится вкусно!