Слоеный пирог с курицей

Рецепт слоеного пирога с курицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 326 килокалорий

Очень сочный, хрустящий и аппетитный слоеный пирог с курицей — это чудесный вариант несладкой выпечки. Несложный в приготовлении, он точно должен пополнить вашу кулинарную копилку рецептов.
Хочу рассказать вам, как приготовить слоеный пирог с курицей и сыром. При желании вы можете использовать готовое слоеное тесто, например, или тесто фило. Кроме фарша и сыра в начинку можно добавить зелень, а также грибы, например, и самые разнообразные специи.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 1 Стакан
• Яйцо — 1 Штука
• Сметана — 50 Грамм
• Соль — По вкусу
• Сливочное масло — 120 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Куриное филе — 500 Грамм
• Специи и травы — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала замесите тесто, взбив яйцо со щепоткой соли, добавив сметану, пару ложек растопленного сливочного масла и просеянную муку. Разделите на 4 равные части, каждую из которых нужно очень тонко раскатать.
2. Оставшееся сливочное масло также растопите и остудите немного. С помощью кисточки тщательно промажьте тесто маслом.
3. Пропустите через мясорубку фарш. Посолите по вкусу, добавьте специи и измельченный очень маленькими кубиками (можно натереть на терке) сыр. Тщательно перемешайте.
4. Фарш разделите на 3 части, одну из которых выложите ровным слоем на тесто.
5. Накройте вторым листом теста. Снова смажьте маслом и выложите фаршем. Повторите еще раз. Верхний слой теста также тщательно промажьте маслом.
6. Для дополнительного аромата присыпьте будущий пирог сверху специями и травами. Можно добавить щепотку кунжута. Слоеный пирог можно отправлять в духовку и выпекать при температуре 190 градусов.
7. Минут через 45, когда появится румяная аппетитная корочка, пирог можно доставать из духовки. Остудите его немного, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Он получается очень нежным, действительно слоеным и вкусным! Приятного аппетита.

 

@ЛараХ, очень аппетитное фото слоеного пирога с курицей

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить слоеный пирог с курицей,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Как здорово!
Спасибо большое, ЛараХ