Свиная рулька от Алексея

Рецепт свиной рульки от Алексея с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 50 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 195 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свиной рульки от Алексея домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 50 мин. Блюдо содержит всего 195 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Рулька свиная 1000 гр
• Перец острый молотый 5 гр
• Лавровый лист 2 гр
• Пиво 500 мл
• Соус чили 15 гр
• Кинза, кориандр 5 гр
• Лук репчатый 60 гр
• Сельдерей 80 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Заливаем рульку пивом и добавляем нужное количество воды, чтобы покрыло всё мясо. Солим, перчим, кладём лавровый лист, стебель сельдерея, лук, зелень. Варим два часа.
2. После чего перекладываем свинину в утятницу, добавляем немного бульона и ставим запекать в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.
3. Пока рулька запекается, готовим соус. В сковороду наливаем бульон, добавляем соус Чили и выпариваем до загустения соуса.
4. Наше блюдо готово. Перекладываем в тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!