Рецепт куриных ножек в горшочках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 186 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных ножек в горшочках домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 186 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКуриные ножки 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Рис 4 ст. ложкКукурузные хлопья 2 ст. ложкСметана 2 ст. ложкГорошек зеленый консервированный 2 ст. ложкГрибы сушеные 2 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПерец черный горошек 0.5 ч. ложкКуркума 0.5 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкМасло сливочное 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияЯ буду готовить курицу с рисом и кукурузными хлопьями. Наверное, для кого - то это дико смешивать крупы. Но поверьте, это вкусно и никак не испортит ваше блюдо, а наоборот внесет новые нотки и разнообразит ваше меню.Для начала нужно почистить и помыть морковь и лук. Лук порезать мелким кубиком, а морковь натереть на крупной терке или порезать соломкой. Хорошо разогреть сковороду, влить одну столовую ложку подсолнечного масла (пусть тоже нагреется) и положить одну столовую ложку сливочного масла. И сразу выложить лук с морковью. Убавить огонь и припустить овощи минут 15.Пока жарятся овощи, нужно подготовить горшочки для запекания. Куриные ножки хорошо помыть и высушить салфеткой. Ножки выложить в горшочки утолщенной, мясной частью вниз. Следом выложить по две столовые ложки рис.Лук с морковью у меня приготовились. Нужно поровну смесь овощей выложить в горшочки.Теперь в каждый горшочек выложить по одной столовой ложке кукурузных хлопьев.Теперь грибы. Можно положить свежие грибы, но тогда их лучше отдельно пожарить на сливочном масле на большом огне в течении 5 минут. Если сухой гриб, как у меня, тогда заранее вымочить их и пожарить точно так как и свежие. Или как готовила я - мелко порубить их ножом или просто раздавить скалкой до состояния порошка или просто перетереть пальцами. Когда сухой гриб не вымачивается, у него более интенсивней вкус. И так, перетертый гриб высыпать сверху кукурузных хлопьев.В ступке перетереть до состояния порошка черный перец горошком (можно в ступке с перцем и грибы перетереть). Теперь в горшочке все посолить на свой вкус, поперчить и добавить куркуму. Если бросили грибы, тогда лучше специй больше никаких не добавлять, кроме как еще - чеснок и зелень петрушки с укропом. Что бы не убить грибной вкус. И теперь выложить по одной столовой ложке консервированного горошка.Залить воду до горошка. Полные горшочки крупами не заполняем. Помним, что крупы будут набухать и им нужно место. И сверху выложить по одной столовой ложке сметаны. Или в идеале - домашний йогурт. Крышкой горшочек не получится накрыть, поэтому закроем его кулинарной фольгой. Если нет фольги (как у меня не оказалось), тогда горошек выложите под рис. Иначе он после приготовления потеряет свой вид.И выставляем горшочки в духовой шкаф (можно в холодный). Включаем духовку на 180 градусов и выпекаем минут 40-50. Пробуйте рис. Если рис готов то и курица успеет приготовиться. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали куриные ножки в горшочках. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем