Луковый пирог

Рецепт лукового пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 631 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лукового пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 631 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Красный лук 350 г
• Анчоусы 10 г
• Каперсы 40 г
• Слоеное тесто 250 г
• Сливочное масло 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Оливковое масло 90 мл
• Красное сухое вино 200 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Выложите пергаментную бумагу на противень, выложите тесто, оставьте на 15 минут в теплом месте; очистите и нарежьте лук тонкими перьями, нарежьте анчоусы мелко.
2. Разогрейте в сковороде 5 столовых ложек оливкового масла, обжарьте лук на среднем огне в течение 8 минут до золотистого цвета.
3. Влейте 200 мл красного сухого вина и выпарите в течение 15 минут на слабом огне.
4. Добавьте каперсы, анчоусы, сливочное масло, перемешайте, прогрейте 1 минуту и снимите с огня.
5. Руками придайте тесту прямоугольную форму, немного подверните края, наколите вилкой всю поверхность теста.
6. Выложите лук на тесто и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, за 7 минут до готовности края пирога смажьте яйцом, слегка взбитым вилкой.
7. Дайте пирогу остыть и подавайте.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

@Iuuxxzroa, отличный рецепт лукового пирога
спасибо за идейку

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

@Iuuxxzroa, Рецепт просто прелесть!

 

Iuuxxzroa, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!