Рецепт штруделя с луком-пореем, грибами и козьим сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 170 килокалорийПростой пошаговый рецепт штруделя с луком-пореем, грибами и козьим сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 170 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЛук - порей 500 гОвощной бульон 150 млТесто фило 4 кускаОливковое масло 1 столовая ложкаМягкий козий сыр 85 гПшеничная мука 1 чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 200°С/180°С (электричество/газ).Положите лук - порей в большуюкастрюлю, залейте бульоном, накройте крышкой и варите 5-8 минут, пока лук не начнет становиться мягким.Добавьте грибы, снова накройте кастрюлю и готовьте 3 минуты, затем снимите крышку и продолжайте готовить смесь, пока жидкость не испарится.Выложите овощи на большую тарелку для остывания.Для одного штруделя слегка смажьте оливковым маслом половину куска теста. Сложите лист пополам несмазанной стороной внутрь.Смажьте края чуть большим количеством масла, затем выложите четверть приготовленной начинки вдоль одного края теста.Посыпьте сыром, используя четверть от общего количества, сложите края теста и сверните рулет, чтобы запечатать начинку.Положите штрудели на противень, смажьте оставшимся маслом и посыпьте маком.Выпекайте приблизительно 25 минут до получения хрустящей корочки золотистого цвета.