Рецепт пирога с вишней и овсяными хлопьями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: ДесертВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 139 килокалорийВ разгар вишнёвого сезона предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный пирог с вишней и овсяными хлопьями. В этом пироге основную массу теста составляют овсяные хлопья, а благодаря тому, что в состав добавляется лимонный сок и цедра, пирог получается очень ароматным. Такой пирог можно приготовить и из замороженных ягод, но в данном варианте я готовила из свежей вишни. Настоятельно рекомендую вам его испечь! Выпекать такой пирог можно как в квадратной, так и в круглой форме. Объём моей формы 28 см. Ингредиенты на 8 порцийДля тестаВанилин 1 щепоткаЛимон 1 шт.Масло сливочное 200 гМука пшеничная 1 ст.Овсяные хлопья 2 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 170 гЯйца куриные 3 шт.Для посыпкиКокосовая стружка 4 ст. л.Овсяные хлопья 2 ст. л.Сахар 4 гДля начинкиВишня свежая 400 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления пирога нам понадобятся такие продукты: мука пшеничная, овсяные хлопья не требующие варки, сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, ванилин, кокосовая стружка, лимон и вишня.Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Выложить его в миску, добавить сахар и ванилин. Хорошо перемешать.По одному добавлять яйца и тщательно перемешивать.Лимон тщательно вымыть, снять цедру и добавить в тесто, выжать 3 ст. л. сока и тоже влить в тесто. Перемешать.В отдельной миске перемешать овсяные хлопья, муку и разрыхлитель.Сухую смесь высыпать в масляную.Перемешать лопаткой до однородной массы.Вишню следует помыть, дать стечь воде и извлечь косточки. Это следует сделать в подготовительном этапе.Для посыпки пирога смешать овсяные хлопья, кокосовую стружку и сахар.Форму застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Равномерно выложить тесто.Выложить поверх теста вишню поплотнее, немного вдавливая.Посыпать вишню сверху смесью из хлопьев, сахара и кокосовой стружки.Разогреть духовку до 190ºC и выпекать пирог 40 минут. Верх пирога должен немного подрумяниться. Готовый пирог немного остудить, затем снять с формы кольцо и нарезать пирог на порции. Приятного аппетита!