Молодой картофель с луком и помидорами

Рецепт молодого картофеля с луком и помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Гарниры
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Ужин, завтрак

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 164 килокалорий

Этот гарнир из молодого картофеля очень полюбился в нашей семье. Для его приготовления используется мелкий картофель, чем меньше тем лучше, размером приблизительно с грецкий орех.
Можно конечно взять и картофель чуть крупнее и разрезать его пополам, но совсем крупный использовать не советую. Чистить картофель тоже не обязательно. Если шкурка снимается хорошо, то можно чистить, если нет, то просто хорошо вымойте картофель. Уверена, что этот гарнир не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты на 2 порции

• Вода 1 ст. л.
• Картофель молодой 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл
• Масло сливочное 30 г
• Помидоры 2 шт.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Чеснок 4 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим продукты для приготовления нашего гарнира — молодой картофель, помидоры, лук, чеснок, специи по вкусу.
2. В сковороде разогреть сливочное и подсолнечное масло и в этой смеси обжарить картофель до золотистой корочки, обязательно посолить. Картофель должен протыкаться вилкой.
3. Репчатый лук нарезать полукольцами. Чеснок пластинками.
4. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
5. Готовый картофель вынуть из сковороды, в неё насыпать ложку сахара и ложку воды, дать раствориться, добавить лук и чеснок.
6. Затем добавить помидоры, посолить. По желанию можно посыпать сухими травами. Обжаривать помешивая 5 минут.
7. В сковороду вернуть картофель, перемешать, обжарить вместе 2-3 минуты. Картофель готов — приятного аппетита!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Именно молодой картофель с луком и помидорами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Мы тоже недавно первый раз делали молодой картофель с луком и помидорами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем