Хашлама

Рецепт хашламы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 22 килокалорий

Хашлама – традиционное армянское блюдо, сытное и вкусное, да еще и чрезвычайно простое в приготовлении. Без всякого маринования и предварительной обжарки мясо тушится с овощами до готовности. Именно о таких рецептах мечтают современные хозяйки. 

Ингредиенты на 5 порций

• телятина (парная, корейка) 3 шт.
• перец болгарский (разных цветов) по 1/1, каждого цвета
• пиво 200 г
• лук 1 шт.
• помидоры 1 шт.
• зелень (кинза и петрушка) 30 г
• вода 100 г
• соль
• перец (черный и красный)

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Куски мяса (лучше всего - парной телячьей корейки) выложить в кастрюлю.
3. Нарезать лук толстыми кольцами и выложить в кастрюлю на мясо.
4. Нарезать перец и выложить на мясо.
5. Посолить.
6. Посыпать перцем.
7. Влить пиво.
8. Добавить воду.
9. Выложить сверху целый помидор, очищенный от кожицы.
10. Посыпать зеленью.
11. Тушить мясо на слабом огне до готовности.
12. Хашлама готова! Приятного аппетита!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Tiajoltsg, спасибо большое, за вкусный превкусный хашлама!!!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Какой замечательный рецепт хашламы - яркий, красочный и аппетитный!