Рецепт говядины в пиве по-фламандски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 131 килокалорийПросто фантастически вкусное зимнее горячее блюдо - говядина в пиве по-фламандски. Ингредиентов для приготовления потребуется немного, однако вкус удивит даже гурмана. Сегодня я научу вас готовить необычное блюдо - говядину в пиве по-фламандски. Это блюдо очень широко распространено во Франции, там его готовят преимущественно в холодное время года. Очень надеюсь, что рецепт вам понравится, и что вы его используете. Удачи! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииЛуковица — 1/1, ШтукиЧеснок — 3 ЗубчикаРозмарин — По вкусуЛавровый лист — 3-4 ШтукПиво темное — 500 МиллилитровБульон — 500 МиллилитровГовядина — 1 КилограммСпеции — По вкусуМука — 100 ГраммРецепт пошагового приготовленияМелко нарежьте лук и чеснок.Говядину нарежьте на куски стороной 3 см поперек волокон и обваляйте в муке.В толстодонной кастрюле обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности.Добавьте мясо и обжарьте до образования коричневой корочки со всех сторон.Залейте содержимое кастрюли пивом и бульоном, добавьте розмарин, лавровый лист и специи. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь и тушите на медленном огне в течение 2 часов. За полчаса до готовности, при желании, можете добавить в кастрюлю немного нарезанной моркови.Снимаем с огня и подаем с гарниром (отлично подходит картофельное пюре). Блюдо готово!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говядину в пиве по-фламандски, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Вкуснятина, обожаю говядину в пиве по-фламандски Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Uobdgiqj