Ванильные рогалики с миндалем

Рецепт ванильных рогаликов с миндалем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 317 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ванильных рогаликов с миндалем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 317 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Миндаль 100 г
• Пшеничная мука 300 г
• Сахар 50 г
• Ванильный сахар 40 г
• Сливочное масло 200 г
• Сахарная пудра 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Залейте миндаль горячей водой и оставьте на 10 минут.
2. 2. Слейте воду и очистите миндаль от шкурки. Можете этого не делать. Просто мне так нравится. Тогда пропустите шаг, где нужно заливать водой. Поставьте в духовку и слегка подрумяньте его там.
3. 3. В блендере смелите миндаль в мелкую крошку.
4. 4. Холодное масло нарежьте кусочками и смешайте с мукой до состояния крошек.
5. 5. Добавьте крошку миндаля, ванильный сахар (2 пакетика) и обычный сахар. Замесите крутое тесто. Здесь автор указывает на то, чтобы тесто поставить в холодильник на 1 час. Но у меня оно там сильно схватилось и стало не пластичным. Пришлось подержать при комнатной температуре. Тогда оно стало лепиться в руках.
6. 6. Сформируйте из теста рогалики. Для этого отщипните кусочек примерно 10 грамм и катайте его в руках. Середина рогалика должна быть толще, чем кончики и размером с мизинец.
7. 7. Разложите на противне, застеленном пекарской бумагой, и выпекайте 10–15 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку! Готовые рогалики должны быть светло - кремового цвета.
8. 8. Немного остудите печенье на противне и посыпьте сверху сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром (оставшимися 2 пакетиками). У меня была сахарная пудра с ванильным запахом. Не пытайтесь сразу переложить печенье, так как оно очень нежное и может поломаться.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Рецепт ванильных рогаликов с миндалем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

@sjops, спасибо за рецепт! Очень люблю ванильные рогалики с миндалем!

 

АААААА как вкусно глядя на ванильные рогалики с миндалем слюнки потекли ручьем!!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Когда в первый раз попробовала ванильные рогалики с миндалем, мне не понравилось.

 

А как же мне хочется уже приготовить.